In English  
 

Разработка новых продуктов


    Группа компаний «Сибагро» постоянно следит за новейшими тенденциями в мясоперерабатывающей отрасли и непрерывно разрабатывает новые продукты, отвечающие высоким требованиям современного рынка мясопереработки.

    Специалисты научно-исследовательского отдела ведут научные исследования и вносят рационализаторские предложения по разработке новых продуктов на основе анализа современных тенденций развития рынка и изучения передового мирового опыта.

    Выпуск неповторимого продукта высокого уровня – процесс из многих составляющих, значимую роль в этом процессе имеют производственные условия, качество сырья и воды, география производства и, конечно, профессиональные тонкости работающей на предприятии команды профессионалов.

    Разработка одного нового продукта занимает около 1-2 месяцев. За это время подбираются и испытываются все отдельные ингредиенты входящие в состав этого продукта, проводятся многочисленные эксперименты на модельных образцах и оцениваются их свойства (вкус, аромат, текстура, вязкость, водосвязывающая и эмульгирующая способности и др.).

    Затем проводится дегустация с участием специалистов и потребителей. И только после достижения оптимальных результатов пищевая добавка запускается в производство.

    Одно из достижений научно-исследовательского отдела – это участие в разработке новых комплексных смесей специй торговой марки “Специкат”.

    Группа компаний «Сибагро» предлагает своим клиентам возможность производства эксклюзивного продукта. В зависимости от пожеланий клиента специалисты научной лаборатории смогут откорректировать вкусоароматические свойства, дозировку и создать, в конечном итоге, продукт, необходимый именно их предприятию.

  
 
 





 
2015 ©Мир Специй

Разработка сайта: Битриксоид
Телефон: (383) 227-88-11